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炭烧大头虾的做法

2019-05-16 21:33:26 | 来源: 主食

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导读:

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部的特点名食。泰国东北部海产甚多,尤以大头虾为最(即中国市售的罗氏沼虾)。其头大膏多,肉质爽脆,虾味平淡,虾钳大,颇具特点,以炭火烹制,食味甘香,特别是虾膏经烧烤后,入口甘香松化,膏如凝脂却不太干燥,为下酒精品。

炭烧大头虾的材料:

大头虾5只。酱汁料:鱼露3汤电子拉力试验机配件及功能说明
勺,青柠汁3汤勺,芫荽头2个,砂糖1汤勺,蒜肉3粒,指天椒5只。

炭烧大头虾的做法:

(1)大头虾洗净。

(2)炭炉起火,放上铁丝,将大头虾置于铁丝上烧烤10分钟。

(3)把所有酱汁料放入搅拌机搅碎。

(4)食用时,取大头虾蘸酱汁便可。

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