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番茄蛤蜊烩饭的做法

2019-05-16 20:38:21 | 来源: 食材

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工  艺:烧口  味:酸甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:5分钟

番茄蛤蜊烩饭的主料:

蛤蜊200克

番茄1个清水河道,活水滋润津沽

米饭适当

番茄蛤蜊烩饭的辅料:

葱适当<陈乔恩否认抢闺蜜前男友 斥责周刊恶心荒谬
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植物油适当

食盐适当

料酒适当

番茄蛤蜊烩饭的做法:1、提早将蛤蜊放在盐水中浸泡片刻,吐去泥沙后洗净,沥干

2、番茄洗净切丁

3、锅里放油烧热后,放入番茄丁翻炒2分钟

4、倒入蛤蜊翻炒片刻

5、加入料酒继续翻炒至蛤蜊开壳,加盐调味

6、撒上葱花

7、煮好的米饭盛出

8、将做好的蛤蜊番茄浇在米饭上便可

家常菜做法大全温馨提示:1.里面可以加入虾仁,味道更鲜美

2.有条件的话,可以用白葡萄酒代替料酒,可使这道菜更有异国风味

3.挑选蛤蜊时要挑选活的,辨别是不是是活蛤蜊的方法很简单,用手轻轻敲1下或是触碰那些已将身体伸出来的蛤蜊,看到他们将盒子关闭的话,那就是活的

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