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草莓脆饼strawberrypancake原味烤饼配草莓

2019-05-15 11:47:29 | 来源: 烘焙

1 : strawberrypancake/原味烤饼配草莓

PANCAKE

材料:面粉... ...100gbaking powder/泡打粉......1勺(如果用的面粉是自发面粉)1~2勺(用1般的面粉)糖... ...50g蛋... ...1个牛奶... ...100g熔化黄油......2勺(切1小块冰冻的黄油,微波炉20秒)草莓... ...适当枫树糖浆/maple syrup... ...适当

做法:1.把面粉,泡打粉滤筛到缸盆里/大碗中,然后把白糖跟面粉1起搅匀2.放入鸡蛋,略微搅拌1下,然后1边渐渐倒入牛奶,1边搅拌直到所有的面粉结块消失...加入熔化的黄油。搅拌均匀便可。

3.热锅,锅热起来以后调小火,用厨房纸巾沾取剩下的黄油(也能够切1小块冷冻的黄油,直接在锅上涂抹),均匀的涂在锅子的中央(就恰好pancake大小的面积就能够),用大的汤勺取1勺面糊,渐渐的倒入锅子的中,让面糊自然的展开构成自然的圆形^^...第1面煎大概30秒/表面出现很多泡泡就能够开始煎另外1面了...第2面煎15~20秒就能够起锅了

4.依照自己的喜好,放上自己喜欢的水果..草莓,蓝莓&各种莓...淋上枫糖浆就能够开吃了^^我喜欢很多很多的草莓

2 : 南荠草莓饼

南荠草莓饼

【特 点】 菜式美观,酸甜适口

【原 料】

荸荠 500克,草莓酱 100克,面包渣(馒头渣也可),白糖 50克,水淀粉25克,干淀粉 10克,鸡蛋清 50克,油?/td>

【制作进程】

(1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁1剁,用豆包布包好拧干水份,加入干淀粉搅拌均匀,和成面团。

(2)将面团分块包上草莓酱成球状,逐一粘上鸡蛋清,面包渣拍实。

(3)起锅放油投入荸荠饼坯,炸至金黄色捞出码盘按扁。

(4)净锅加入水,白糖烧开,用水淀粉勾玻璃芡,淋明油,浇在饼上便可。 3 : 南荠草莓饼(图)

【原料】

荸荠500克,草莓酱100克,面包渣100克,白糖45克,水淀粉25克,干淀粉10克,鸡蛋清50克,油适当。

【制作进程】

1、将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁开,用豆包布包好拧干水份,加入干淀粉搅拌均匀,和成面团。

2、将面团分块包上草莓成球状,逐一粘上鸡蛋清、面包渣拍实。

3、起锅放油投入荸荠饼坯,炸至金黄色捞出码盘按扁。

4、净锅加入水、白糖烧开,用水淀粉勾玻璃芡,淋明油,浇在饼上便可。

【特点】

菜式美观,酸甜适口。

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