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家常素菜蒜烤茄子的做法

2019-05-16 22:01:39 | 来源: 小吃

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蒜烤茄子的材料长茄子相克食品2根大蒜1个姜相克食品2片盐5g白沙糖5g油15ml红辣椒2个香葱适当 蒜流浪狗躲雨进教室 老师激发学生写作热情被点赞
烤茄子的做法图片步骤,怎样做蒜烤茄子好吃?

大蒜瓣用刀背用力拍1下。

很容易去除外衣。

然后切成蒜泥。

姜切碎成姜蓉。

红辣椒切成碎丁。

用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白沙糖、油,再加入半汤勺清水(8ml)调成蒜汁待用。

长茄子洗干净,用刀竖着在中间划1刀,注意不要划穿。

然后放进微波炉里用高火叮4⑸分钟,使茄子变软。

烤箱以200度预热后,将茄子摆放在烤盘中,放入烤箱,上下火烤10分钟左右。

取出烤盘,将茄子拨开

把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤中,再放进烤箱烤15分钟。

在烤好的茄子上撒上香葱或香菜碎便可。吃的时候可以用勺子把茄肉挖下来吃。

美食天下菜谱大全温馨提示:

烤茄子是烧烤店很流行的1种小吃,把茄子放在炭火上渐渐地烤。烤好后的茄子嫩嫩的,茄肉用小勺子1挖就下来了,加上蒜碎吃起来很可口,有点像北方的蒜泥茄子,但味道要更香嫩1些。用烤箱味道绝不逊色。

微波炉加热是为了让茄子变软,减少烘烤时间。小学男童课间磕坏门牙 密云法院判两同学赔偿
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